MENUKORT

 

• • VARME & KOLDE FORRETTER

  • 1. Gullaschsuppe

    62,-

    Velsmagende kraftig suppe serveret med hjemmebagt brød.

  • 2. Balkan bondesuppe

    62,-

    Flødelegeret suppe med kød og grøntsager serveret med hjemmebagt brød.

  • 3. Rejer Na Buzaru

    75,-

    Rejer i tomatsauce med løg, hvidløg og persille

  • 4. Snegle

    75,-

    Snegle stegt i hvidløgssmør og persille

  • 5. Blåmuslinger

    89,-

    Dampet med hvidvin, hvidløgssmør og persille. Serveres med husets brød.

  • 6. Calamari fritti

    75,-

    Dybstegte blæksprutter med tatar- eller hvidløgsdressing

  • 7. Fyldte champignon

    78,-

    Champignon med tomat, skinke, Gouda ost og basilikum.

  • 8. Kold platte

    89,-

    Platte med røget skinke, specialrøget pølse, Mozzarella ost, rødløg og friske tomater dryppet med hjemmelavet pesto.

  • BRØD

  • Hvidløgsbrød

    25,-

    Husets hvidløgsbrød med hvidløg og olivenolie

  • Bruschetta

    42,-

    Husets hvidløgsbrød gratineret med ost toppet med olivenolie, tomat og basilikum.

  • Husets hjemmebagte brød

    22,-

  • SALAT

  • 9. Ajvar

    39,-

    Pureret salat af stegte auberginer, rød peberfrugt, tomater, løg og krydderier. Velegnet som ekstra tilbehør til blandt andet kødretter

  • 10. Tomatsalat

    55,-

    Fintskårne friske tomater med hakket rå løg, dryppet med olivenolie og persille.

  • 11. Taratur salat (Tzatziki)

    59,-

    Friske agurker med yoghurt og hvidløg

  • 12. Sobska salat

    59,-

    Husets traditionelle salat; friske tomater, agurker, peberfrugter, løg, oliven og reven fetaost.

  • 12A. Grillet rød peberfrugt

    59,-

    Rød peberfrugt med olivenolie. Serveret med reven fetaost.

  • PASTA

  • 13. Tagliatelle

    149,-

    Pasta med kylling, grøntsager, champignon, tomat og revet Parmesan ost.

  • 14. Tortellini al Gorgonzola

    145,-

    Pasta med fyld af ricotta og spinat .

  • 15. Spaghetti Frutti de mare

    155,-

    Spaghetti med ”alt godt fra havet” i pikant tomatsauce med hvidløg og persille.

  • 15A. Dubrovnik Burger

    155,-

    Grillet blandet hakket kød med stegt sprød bacon i hjemmelavet bolle med salat, tomat, agurk og husets dressing. Serveres med hjemmelavede Pommes Frites.

  • FISK

  • 16. Grillede blæksprutter

    185,-

    Blæksprutter med hvidløg, persille og citron. Serveres med stegte kartofler og dagens grøntsager.

  • 17. Skampi a’ la Dubrovnik

    189,-

    Kinarejer grillet med smør, hvidløg, hvidvin og citronsaft. Serveres med stegte kartofler, dagens grøntsager og hvidløgsbrød.

  • 18. Mixed fiskespyd

    189,-

    Spyd med forskellige slags fisk, rejer, peberfrugt og champignon. Serveres med citron, persille, stegte kartofler og dagens grøntsager.

  • 19. Grillstegt forel

    185,-

    Grillstegt forel serveres med stegte kartofler ,dagens grøntsager, dressing af olivenolie, hvidløg, citron og persille.

  • 19A. Grillet laksekotelet

    189,-

    Grillet laksekotelet serveret med stegte kartofler, dagens grøntsager, dressing af olivenolie, hvidløg, citron og persille.

  • GRILLSPECIALITETER FRA TRÆKULSGRILL

  • 20. Cevapcici

    159,-

    Blandet hakket kød tilsat hvidløg og peber. Serveres som små ruller med ajvar, kartofler og blandede grøntsager.

  • 21. Gourmet Pljeskavica

    159,-

    Blandet hakket kød formet som bøf fyldt med ost. Krydret med paprika og hvidløg. Serveres med ajvar, kartofler og blandede grøntsager.

  • 22. Kyllingefilet

    169,-

    2 stk grillet kyllingefilet. Serveres med ris, kartofler, sovs og blandede grøntsager.

  • 23. Grillstegte lammekoteletter

    189,-

    Dobbelte lammekoteletter med hvidløgs- og persillesmør. Serveres med stegte kartofler og taratur salat (Tzatziki)

  • 23A. Sigøjnerschnitzel

    169,-

    Svineschnitzel. Serveres med krydret sigøjnersovs, kartofler og dagens garniture.

  • 24. Mixed grill

    179,-

    Svinekotelet, kyllingefilet, pljeskavica, specialpølse og cevapcici. Serveres med sauce og dagens garniture.

  • 25. Grillstegt kalvefilet

    185,-

    Kalvefilet med champignonflødesauce eller gorgonzola sauce, stegt tomat, kartofler og grøntsager.

  • 26. Sablja

    185,-

    Sabelspyd Dubrovnik: Okse-, kalve- og svinemørbrad marineret i specielle urter og vin fra vores hjemme provins, blandet med champignon, peberfrugt og løg.  Serveres med stegte kartofler, sauce og grøntsager.

  • 27. Dubrovnik filet

    199,-

    2 stk. kalvefilet med røget skinke. Gratineret med Goudaost. Serveres med champignonflødesauce, stegt tomat, kartofler og dagens garniture

  • 28. Grillstegt Beef Steak

    225,-

    Bøf af oksemørbrad. Serveres med stegte kartofler og dagens garniture. Vælg mellem Madagaskarpebersauce eller Dubrovnik Delikatsauce.

  • DESSERTER

  • 31. Baklava

    62,-

    Balkans berømte søde kage med bl. a. tynd butterdej, hakket valnød og sirup. Serveres med is.

  • 32. Pandekage med is

    62,-

    Hjemmelavede pandekager med 2 slags is, chokoladesovs og flødeskum

  • 33. Dalmatinsk pandekage

    65,-

    Hjemmelavede pandekager med valnødder, chokoladesovs, Nutella og flødeskum

  • 34. Bananasplit

    65,-

    Serveres med 3 slags is, flødeskum og chokoladesovs

  • 35. Hjemmelavet is -

    65,

    3 slags is, serveres med chokoladesovs og flødeskum.

  • 36. Mixed pandekager

    65,-

    Hjemmelavede pandekager med is, valnødder, honning, chokoladesovs og flødeskum.

  • Til vore desserter kan vi anbefale vore spændende dessertvine:  Kruskovac eller Prosek

  • KAFFE

  • Dansk kaffe

    28,-

    Serveret i stempelkande.

  • Ekspresso

    28,-

  • Cappuccino

    35,-

  • Cafe Latte

    35,-

  • Tyrkisk kaffe

    28,-

    Kraftig kaffe.

  • Irish Coffee – 4 cl. whiskey

    59,-

    Kaffe, farin, flødeskum og whiskey.

  • Jugoslavisk kaffe – 4 cl. Slivowitz

    59,-

    Kaffe, farin, flødeskum og Slivowitz (blommebrændevin)

  • Varm kakao med flødeskum

    39,-